Diacetato de sódio

Diacetato de sódio CAS nº 126-96-5

O diacetato de sódio (SDA), um complexo molecular de acetato de sódio e ácido acético, é também conhecido como diacetato monossódico — e, no Japão, como ácido acético sólido. Apresenta-se como um pó cristalino branco, higroscópico e com um ligeiro odor a ácido acético. Inflamável, dissolve-se facilmente em água e etanol. Com toxicidade extremamente baixa, os seus valores de DL50 oral são de 3,31 g/kg em ratinhos e 4,96 g/kg em ratos, enquanto a ingestão diária aceitável (IDA) é de 0 a 15 mg por kg de peso corporal para os humanos. Nos organismos vivos, o diacetato de sódio é metabolizado em água e dióxido de carbono, não deixando resíduos no organismo humano e não causando danos ou efeitos secundários em humanos, animais ou no ambiente. Devido à sua segurança, não toxicidade, ausência de resíduos, não carcinogenicidade e não teratogenicidade, está classificado como uma substância tóxica de "Classe 0" pela Organização Mundial de Saúde (OMS) e aprovado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e pela OMS para utilização como inibidor de mofo, conservante e agente de conservação em alimentos, grãos e rações.

Parâmetros químicos do diacetato de sódio

Informações de segurança

Aplicação de diacetato de sódio CAS nº 126-96-5

A solução tampão de acetato de sódio é utilizada em processos de precipitação de ADN e também como componente do eletrólito de suporte em sensores eletroquímicos.

Mostra de fábrica

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