CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Número CAS:9000-07-1
Fórmula Química:NULO
Sinónimos:
CARRAGENINA SÓDICA
CARRAGENINA TIPO I
GELATINA VEGETAL TIPO I
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)
Aspeto:Sólido branco a quase branco
CARRAGENINA CAS#9000-07-1
A carragenina é um coloide hidrófilo derivado de plantas, extraído de algas vermelhas, e está entre os três principais produtos de alginato industrial do mundo. Apresenta-se geralmente como um pó branco ou amarelo pálido, embora também estejam disponíveis formulações em flocos semitransparentes.
Propriedades químicas da carragenina
densidade |
1,37 g/cm³ |
FEMA |
2596 | EXTRATO DE MUSGO IRLANDÊS |
temperatura de armazenamento |
temperatura ambiente |
forma |
Sólido |
cor |
Branco a quase branco |
PH |
7,5-10,5 (1,5% em água) |
Odor |
inodoro |
fonte biológica |
algas (vermelhas) |
LogP |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Supl. 7) 1987 |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Informações de segurança
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Código HS |
13023911 |
Dados sobre substâncias perigosas |
9000-07-1 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Aplicação do produto CARRAGENINA CAS#9000-07-1
As aplicações da carragenina centram-se nas suas quatro principais propriedades funcionais — gelificação, espessamento, estabilização e suspensão — o que a torna amplamente utilizada nos setores alimentar e industrial. Como aditivo alimentar em conformidade com as normas, a carragenina de qualidade alimentar é adequada para utilização em produtos lácteos, molhos para panificação e outros produtos alimentares similares. Já a carragenina de grau industrial serve setores não alimentares, como os cosméticos e os produtos farmacêuticos, satisfazendo as exigências funcionais de diversas indústrias.
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