Ácido erúcico
Número CAS: 112-86-7
Fórmula Química:S42O
Sinônimos:
Ácido docosenoico 13C
Ácido (13Z)-13-docosenoico
(z)-13-docosenoicaci
Aspeto: Pó branco
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Ácido Erúcico#112-86-7
O ácido erúcico, também chamado ácido cis-13-docosenoico, é um ácido gordo monoinsaturado ómega-9. Está presente em elevadas concentrações principalmente nas sementes de espécies da família Brassicaceae, incluindo a colza, a mostarda e as sementes de hortícolas como a couve, o repolho e o nabo.
Propriedades químicas do ácido erúcico
Ponto de fusão |
28-32 °C (lit.) |
Ponto de ebulição |
358 °C/400 mmHg (lit.) |
densidade |
0,86 g/cm³ |
índice de refração |
nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Fp |
265°C/15mm |
temperatura de armazenamento |
2-8°C |
solubilidade |
Clorofórmio (ligeiramente), Metanol (ligeiramente) |
pka |
4,78±0,10(Previsto) |
forma |
Sólido |
cor |
Branco a quase branco |
fonte biológica |
sintético (orgânico) |
Merck |
14.3674 |
BRN |
1728049 |
LogP |
9,459 (est.) |
Referência de base de dados CAS |
112-86-7 (Referência da Base de Dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Ácido erúcico (112-86-7) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7) |
Informações de segurança
Códigos de Perigo |
Xi |
Declarações de risco |
36/37/38 |
Declarações de segurança |
26-36 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
JR1280000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Sim |
Código HS |
29161900 |
Dados sobre substâncias perigosas |
112-86-7 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Aplicação do produto Ácido Erúcico nº 112-86-7
O ácido erúcico (CAS nº 112-86-7), um ácido gordo monoinsaturado, tem uma vasta gama de aplicações, abrangendo diversos campos como a engenharia química (produção de lubrificantes, fibras, auxiliares, etc.), cosméticos (melhoria da textura do produto), alimentar (aditivos com padrões restritos), investigação bioquímica (matérias-primas experimentais), anticorrosivo para navios, agentes de lubrificação de fibras químicas, lubrificantes e equipamentos de proteção individual. Além disso, mantém as suas funções e desempenho relevantes em todas as suas aplicações.
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