Alginato de sódio CAS nº 9005-38-3
Número CAS:9005-38-3
Fórmula Química:Sakhhho4soona
Sinónimos:
Sal sódico de ácido algínico
baixa viscosidade
ALGINATO DE SÓDIO (SAL DE SÓDIO DO ÁCIDO ALGÍNICO)
Aspeto:Poder branco
Código HS:trinta e nove milhões e cento e trinta e um mil
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Carga Completa de Contentor)
Alginato de sódio CAS nº 9005-38-3
O alginato de sódio (fórmula química: CHONa), composto principalmente por sal de alginato de sódio, é um biopolímero à base de polissacarídeos. Possui diversas propriedades importantes, incluindo abundância de fontes de matéria-prima, não toxicidade, fácil degradabilidade e boa biocompatibilidade. Graças a estas características favoráveis, o alginato de sódio apresenta um valor de aplicação significativo numa vasta gama de indústrias, incluindo a medicina, a produção alimentar, a embalagem, os têxteis e o desenvolvimento de biomateriais.
Alginato de sódio Propriedades químicas
Ponto de fusão |
99 °C |
densidade |
1,0 g/cm3 (Temperatura: 25 °C) |
FEMA |
2014 | ALGAS (LAMINARIA SPP. E OUTRAS ALGAS) |
temperatura de armazenamento. |
2-8°C |
solubilidade |
Lentamente solúvel em água, formando uma solução coloidal viscosa, praticamente insolúvel em etanol (96%). |
forma |
pó |
cor |
Branco a quase branco |
Odor |
inodoro |
PH |
6,0-8,0 (10 mg/mL em H2O) |
fonte biológica |
sintético |
Solubilidade em água |
Solúvel em água. Insolúvel em álcool, clorofórmio e éter. |
Sensível |
Higroscópico |
Merck |
14.241 |
Estabilidade: |
Estável. Incompatível com ácidos fortes, bases fortes, agentes oxidantes fortes. |
LogP |
-2.88 |
Referência de base de dados CAS |
9005-38-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Alginato de sódio (9005-38-3) |
Informações de segurança
Códigos de Perigo |
Xi |
Declarações de Risco |
36/37/38 |
Declarações de segurança |
24/25-36-26 |
WGK Alemanha |
1 |
RTECS |
AZ5820000 |
F |
3 |
TSCA |
Sim |
Código HS |
39131000 |
Dados sobre substâncias perigosas |
9005-38-3 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Toxicidade |
DL50 oral em ratos: > 5 g/kg |
Alginato de sódio CAS nº 9005-38-3 Aplicação
O alginato de sódio é um tipo de goma derivada do ácido algínico — que por sua vez é extraído de algas marinhas — e existe sob a forma de sal de sódio deste ácido.
Possui duas propriedades físicas principais: em primeiro lugar, dissolve-se tanto em água fria como quente, podendo criar soluções com diferentes níveis de viscosidade; segundo, forma géis irreversíveis quando combinado com sais de cálcio ou ácidos. As suas aplicações funcionais abrangem diversos campos:
Indústria alimentar:Atua como espessante, aglutinante e gelificante, sendo utilizado em géis para sobremesas, pudins, molhos, coberturas e filmes comestíveis. Na produção de gelados, funciona como um coloide estabilizante, garantindo uma textura cremosa e prevenindo a formação de cristais de gelo.
Setor industrial:Aplicado em fluidos de perfuração e revestimentos; utilizado para flocularem sólidos durante o tratamento de água; serve como agente de colagem, estabilizador de emulsão e agente de suspensão (por exemplo, em refrigerantes); e é um ingrediente dos materiais de moldagem dentária.
Área farmacêutica:Atua como auxiliar farmacêutico, especificamente como agente suspensor.
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