Ácido cítrico

Número CAS:77-92-9
Fórmula Química:Explique a superfície
Sinónimos:

BETZ 6251
BETZ 0623
ÁCIDO CÍTRICO LIVRE

Aspeto:Cristais incolores, transparentes ou translúcidos
Código HS:2918140000
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (carga completa do contentor)

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Detalhes do produto

Descrição do produto: Ácido cítrico CAS nº 77-92-9

O ácido cítrico anidro é um componente natural e intermédio no metabolismo fisiológico dos animais e das plantas. É também um dos ácidos orgânicos mais utilizados nas indústrias alimentar, farmacêutica e química. Apresenta-se como um cristal incolor, transparente ou translúcido, ou como um pó granular ou microgranular. É inodoro, com um sabor ácido forte, mas agradável, e um ligeiro sabor adstringente no final. Efloresce gradualmente em ar quente e é ligeiramente delicuescente em ar húmido.

Parâmetros

Ponto de fusão	153-159 °C (lit.)
Ponto de ebulição	248,08°C (estimativa aproximada)
densidade	1,67 g/cm³ a 20 °C
densidade aparente	560 kg/m³
densidade do vapor	7,26 (contra o ar)
pressão de vapor	<0,1 hPa (20 °C)
índice de refração	1,493~1,509
FEMA	2306 \| ÁCIDO CÍTRICO
Fp	100 °C
temperatura de armazenamento	2-8°C
solubilidade	O ácido cítrico também se dissolve em etanol absoluto (anidro) (76 partes de ácido cítrico por 100 partes de etanol) a 15 °C.
forma	areia
pka	3,14 (a 20°C)
cor	Branco
PH	3,24 (solução a 1 mM); 2,62 (solução a 10 mM); 2,08 (solução de 100 mM);
Odor	Inodoro
fonte biológica	sintético
Tipo de odor	inodoro
limite explosivo	8%, 65°F
Solúvel em água (1174 g/L a 10 °C, 1809 g/L a 30 °C, 3825 g/L a 80 °C).
Sensível	Higroscópico
λmáx	λ: 260 nm Amax: 0,20 λ: 280 nm Amax: 0,10
Merck	14.2326
JECFA Número	218
BRN	782061
Estabilidade:	Estável. Incompatível com bases, agentes oxidantes fortes, agentes redutores e nitratos metálicos.
InChIKey	كركنيبشكسنجكسهففيسن
LogP	-1.64
Referência da base de dados CAS	77-92-9 (Referência da Base de Dados CAS)
Referência de Química do NIST	Ácido 1,2,3-propanotricarboxílico, 2-hidroxi-(77-92-9)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Ácido cítrico (77-92-9)

Informações de segurança

Códigos de Perigo	Xi, C, T
Declarações de Risco	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
Declarações de segurança	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
leitor	ONU 1789 8/PG 3
WGK Alemanha	1
RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	Sim
Código HS	2918 14 00
Dados sobre substâncias perigosas	77-92-9 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 em ratinhos e ratos (mmol/kg): 5,0 e 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen)

Aplicação do produto Ácido cítrico CAS#77-92-9

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