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Dialildisulfeto CAS # 2179-57-9

Número CAS:2179-57-9

Fórmula Química: C6H10S2

Aparência: Líquido oleoso incolor a amarelo pálido

Sinônimos: Assistente

Disulfeto, di-2-propenil

Dialildisulfeto

DADS

Código HS: Assistente29309090

MOQ (Quantidade Mínima de Pedido): 1 FCL (Carga Completa de Contêiner)

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Detalhes do produto

Dialildisulfeto CAS # ：2179-57-9

O dissulfeto de dialil está entre os principais alergênicos presentes no alho (Allium sativum) e na cebola. Os dados dos testes clínicos com adesivos comprovam essa conexão: para pacientes que já apresentaram teste positivo de sensibilidade ao alho através de testes com adesivos, todos os 13 que foram submetidos a testes adicionais com dissulfeto de dialila a 5% em petrolato também apresentaram uma reação alérgica positiva.

Propriedades Químicas do Diallyldisulfeto

Ponto de ebulição	180-195 ° C(lit.)
densidade	1,008 g/mL a 25°C ° C(lit.)
densidade do vapor	>5 (em comparação com o ar)
pressão de vapor	1 mm Hg (20 ° C
índice de refração	n 20/D 1.541 (lit.)
FEMA	2028 \| Disulfeto de Alil
Fp	144 ° F
temperatura de armazenamento	2-8 ° C
Solubilidade em Água	Insolúvel em água
solubilidade	Solúvel em clorofórmio, diclorometano, acetato de etila, DMSO, acetona, etc.
forma	líquido oleoso
cor	Incolor a amarelo pálido
Odor	O dialil disulfeto é um componente essencial do odor do óleo de alho.
Limiar de Odor	0,00022 ppm
Tipo de Odor	alliáceo
fonte biológica	sintético
Número JECFA	572
BRN	1699241
InChIKey	PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N
LogP	3.26
Referência da Base de Dados CAS	2179-57-9 (Referência da Base de Dados CAS)
Referência de Química do NIST	Disulfeto de dialil (2179-57-9)
Sistema de Registro de Substâncias da EPA	Disulfeto de dialil (2179-57-9)

Informações de Segurança

Códigos de Perigo	Xn,Xi
Declarações de Risco	22-36/37/38-10
Declarações de Segurança	26-36/37/39-37/39-16-36
RIDADR	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Alemanha	3
RTECS	BB1000000
F	13
TSCA	Sim
ClasseDePerigo	6.1
Grupo de Embalagem	II
Código HS	29309090
Dados sobre Substâncias Perigosas	2179-57-9(Dados sobre Substâncias Perigosas)

Dialildisulfeto CAS # 2179-57-9 Aplicação

As aplicações do dialildisulfeto estão concentradas principalmente nos campos alimentício, farmacêutico e de pesquisa científica. Suas aplicações principais podem ser resumidas em três categorias:

Setor Alimentício: Como um composto de sabor natural, é um componente chave que contribui para o sabor pungente e único do alho, cebola e outras espécies do gênero Allium, sendo comumente utilizado em aditivos alimentares para realçar o sabor desses alimentos.

Investigação Farmacêutica e de SaúdePossui certa atividade biológica, e estudos demonstraram que pode ter potenciais efeitos antibacterianos e reguladores de lipídios. É um dos ingredientes de referência no desenvolvimento de produtos ou medicamentos relacionados à saúde no campo farmacêutico.

Setor de Pesquisa sobre Alergias:Como um importante alérgeno de baixo peso molecular presente no alho, ele é frequentemente utilizado em testes clínicos de alergia (como testes de adesivo) para ajudar a diagnosticar indivíduos alérgicos ao alho.

Exposição de Fábrica

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