Ácido DL-Láctico CAS# 50-21-5
Número CAS:50-21-5
Fórmula Química:Uau!
Sinónimos:
Ácido DL-láctico
Ácido 2-hidroxipropanoico
Aspeto:Líquido incolor a ligeiramente amarelado
Código HS:29181100
Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Carga Completa de Contentor)
Descrição dos produtos de ácido DL-láctico CAS n.º 50-21-5
Apresenta uma massa molecular de 90,08, um ponto de fusão de 16,8 °C e um ponto de ebulição de 122 °C (sob uma pressão de 1,8665 a 1,9998 kPa). A sua constante de dissociação ácida (Ka) é de 1,38 × 10⁻⁹ a 25 °C.Os produtos de grau industrial são líquidos com sabor ácido, facilmente solúveis em água e etanol, pouco solúveis em éter e insolúveis em clorofórmio, dissulfeto de carbono e éter de petróleo. O ácido láctico mistura-se facilmente com a água e não é propenso à cristalização. Quando a concentração de ácido láctico ultrapassa os 60%, apresenta uma elevada higroscopicidade.Assim sendo, o ácido láctico comercial é geralmente uma solução aquosa a 60%. O teor de ácido láctico de grau farmacêutico varia entre 85,0% a 90,0%, enquanto o teor de ácido láctico de grau alimentar é superior a 80%. Tipicamente, o ácido láctico é um líquido incolor ou amarelo pálido, que pode ser purificado por destilação a vapor. Fracionamento repetido sob vácuo de 67~O processo 133Pa produz ácido láctico de elevada pureza, que pode depois ser convertido em ácido láctico cristalino monoclínico.
Parâmetros
Ponto de fusão |
18°C |
alfa |
-0,05 º (c = puro 25 ºC) |
Ponto de ebulição |
122 °C/15 mmHg (lit.) |
densidade |
1,209 g/mL a 25 °C (lit.) |
densidade de vapor |
0,62 (em comparação com o ar) |
pressão de vapor |
19 mm de Hg (@ 20°C) |
FEMA |
2611 | ÁCIDO LÁCTICO |
índice de refração |
n20/D 1,4262 |
Fp |
>230 °F |
temperatura de armazenamento |
2-8°C |
solubilidade |
Miscível em água e em etanol (96%). |
pka |
3,08 (a 100℃) |
forma |
xarope |
cor |
Incolor a amarelo |
Gravidade Específica |
1.209 |
PH |
3,51 (solução a 1 mM); 2,96 (solução a 10 mM); 2,44 (solução de 100 mM); |
Odor |
a 100,00%. Inodoro. |
Tipo de odor |
inodoro |
Solubilidade em água |
SOLÚVEL |
Merck |
14.5336 |
Número JECFA |
930 |
BRN |
1209341 |
Constante dielétrica |
22,0(16℃) |
Estabilidade: |
Estável. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
InChIKey |
JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
LogP |
-0.72 |
Referência de base de dados CAS |
50-21-5 (Referência da Base de Dados CAS) |
Referência Química do NIST |
Ácido propanoico, 2-hidroxi-(50-21-5) |
Sistema de Registo de Substâncias da EPA |
Ácido láctico (50-21-5) |
Informações de segurança
Códigos de Perigo |
Xi, C |
Declarações de Risco |
38-41-34-37/38 |
Declarações de segurança |
26-39-45-36/37/39 |
leitor |
3265 |
WGK Alemanha |
2 |
RTECS |
OD2800000 |
F |
3 |
TSCA |
Sim |
Classe de Perigo |
8 |
Grupo de Embalagem |
III |
Código HS |
29181100 |
Dados sobre substâncias perigosas |
50-21-5 (Dados sobre substâncias perigosas) |
Aplicação do produto Ácido DL-Láctico CAS nº 50-21-5
Muito utilizado nas indústrias alimentares, como a dos doces, pão, cerveja, bebidas e vinhos.
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