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Bicarbonato de Sódio

•Número CAS:144-55-8

• Fórmula Química:Hediondo

• Sinónimos:

▪ Bicarbonato de sódio, GR, ≥99,8%

▪ Solução padrão de bicarbonato de sódio

▪ Bicarbonato de sódio

• Aspeto:Poder branco

•Código HS:vinte e oito milhões e trezentos e sessenta e três mil

• Quantidade mínima de encomenda (MOQ):1 FCL (Full Container Load - Carga Completa de Contentor)

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Detalhes do produto

Descrição do produto: Bicarbonato de sódio CAS nº 144-55-8

O bicarbonato de sódio — mais conhecido por bicarbonato de sódio — é um sólido cristalino branco e inodoro. Ocorre naturalmente como o mineral nahcolita, nome derivado da sua fórmula química NaHCO₃: o "3" da fórmula é substituído pelo sufixo "lite" para formar "nahcolita".

Parâmetros

Ponto de fusão	>300 °C (lit.)
Ponto de ebulição	851°C
densidade aparente	1000 kg/m³
densidade	2,16 g/mL a 25 °C (lit.)
índice de refração	1.500
temperatura de armazenamento	2-8°C
solubilidade	H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incolor
forma	solução (7,5%)
cor	Branco
Gravidade Específica	2.159
Odor	Inodoro
PH	8,27 (solução a 1 mM); 8,22 (solução de 10 mM); 8,02 (solução de 100 mM);
Faixa de PH	7,8 - 8,2
pka	(1) 6,37, (2) 10,25 (carbónico (a 25℃)
Solubilidade em água	9 g/100 mL (20 ºC)
Decomposição	50 °C
Merck	14.8583
BRN	4153970
Classe BCS	1
Estabilidade:	Estável.
LogP	-4,010 (est.)
Referência de base de dados CAS	144-55-8 (Referência da Base de Dados CAS)
Sistema de Registo de Substâncias da EPA	Bicarbonato de sódio (144-55-8)

Informações de segurança

Declarações de segurança	24/25
WGK Alemanha	1
RTECS	VZ0950000
TSCA	Sim
Código HS	28363000
Dados sobre substâncias perigosas	144-55-8 (Dados sobre substâncias perigosas)
Toxicidade	DL50 oral em coelhos: 4220 mg/kg

Aplicação do produto Hidroquinona CAS#123-31-9

O bicarbonato de sódio é um agente fermentador. Uma solução a 1% desta substância tem um pH de aproximadamente 8,5 a 25ºC. Funciona em conjunto com fosfatos de qualidade alimentar – compostos fermentadores ácidos – para libertar dióxido de carbono. Este gás expande-se durante a cozedura, conferindo aos produtos assados um maior volume e uma textura macia ao serem consumidos.

É também utilizado em bebidas em pó para obter carbonatação. Esta carbonatação ocorre quando se adiciona água à mistura que contém bicarbonato de sódio e um ácido. Além disso, é um componente do fermento em pó. Outros nomes para o bicarbonato de sódio incluem bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, carbonato ácido de sódio e hidrogenocarbonato de sódio.

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